Bulog menjual daging ke para pedagang dengan harga Rp 67 ribu/kg, lalu mereka menjual ke konsumen dengan harga Rp 80 ribu/Kg.
"Untuk monitoring selama 2 hari, hari kemarin di pasar Jatinegara terjual hampir kira-kira 300 kg. Sedangkan untuk hari ini sendiri kurang lebih 200 kg. Penjualan mulai dibuka dari pukul 9 pagi sampai jam 12 siang," ucap salah satu petugas Tim Operasi Pasar Daging Sapi Bulog yang tidak mau disebutkan namanya kepada detikFinance, Kamis (18/7/2013).
Ia juga mengatakan rata-rata setiap harinya, Bulog menyediakan satu truk dengan kapasitas hampir 900 kg di Pasar Jatinegara. Selama dua hari penyelenggaraan operasi pasar, respon pasar cukup positif.
"Penyelenggaraan cukup kondusif, respon sangat baik dan kita juga open informasi. Kita terus sampaikan informasi dan berjalan lancar," ujarnya.
Ia memastikan bahwa nantinya para pedagang daging diharuskan menjual daging kepada konsumen dengan harga maksimal Rp 75-80 ribu/kg. "Nantinya harus dijual pedagang kepada konsumen dengan harga Rp 75-80 ribu/kg," cetusnya.
Bagi para pedagang daging sapi di Pasar Jatinegara, mereka menyambut baik adanya operasi pasar yang dilakukan oleh Bulog. Kebanyakan para pedagang mengatakan membeli daging per Kg dari Bulog seharga Rp 67 ribu/Kg namun dijual dengan harga Rp 80 ribu/Kg atau bisa untung Rp 13 ribu /Kg
"Kita setuju saja karena harganya di bawah standar. Kita beli per kg nya dari Bulog itu Rp 67 ribu sedangkan menurut aturan Bulog, kita diharuskan menjual maksimal Rp 80 ribu/kg," kata Syarwani pedagang daging sapi di Pasar Jatinegara.
(wij/hen)
