Menurutnya, mahalnya harga daging saat ini disebabkan oleh meningkatnya kebutuhan masyarakat Indonesia pada daging sapi. Komite Daging Sapi Jakarta Raya (KDSJR) bersama Institut Pertanian Bogor (IPB) Center mencatat, tahun 2013 ini konsumsi daging masyarakat Indonesia diperkirakan mencapai 2,6 kg/kapita/tahun atau lebih tinggi 0,4 kg/kapita/tahun dari hitungan Kementerian Pertanian yang hanya 2,2 kg/kapita/tahun.
"Ada masalah di angka statistik tahun 2011. Nyatanya setelah melihat perhitungan di tahun 2013 populasi sapi kita terus berkurang. Saya dengan IPB Center menduga konsumsi daging sapi sudah 2,6 kg/kapita/tahun," imbuhnya.
Ia berharap pemerintah segera melakukan cara untuk menambah kekurangan pasokan daging sapi nasional. Tingginya harga daging sapi saat ini murni dipicu kekurangan pasokan karena tingginya permintaan.
"Pemerintah harus mengambil kebijakan berdasarkan data yang akurat. Jangka pendek saat ini, pemerintah harus menambah kuota impor daging dan sapinya," katanya.
(wij/hen)
