Hal ini disampaikan oleh Ketua Umum Pusat Informasi Pasar (Pinsar)/Asosiasi Peternak Unggas se-Indonesia Hartono kepada detikFinance, Selasa (2/7/2013).
"Total nasional 180 juta ekor akan dipasok bulan ini, kalau dibandingkan dengan normal pasokan naik 17,5%," kata Hartono.
Ia menegaskan, kenaikan harga ayam saat ini bukan masalah kurangnya pasokan, namun karena kenaikan Harga Pokok Produksi (HPP) peternak antaralain pakain ternak, bibit, dan lain-lain.
Suplai ayam tahun ini diperkirakan akan menembus 2 miliar ekor. Sedangkan tahun lalu hanya mencapai 1,7 miliar ekor ayam.
"Perkiraan tahun ini sampai 2 miliar," katanya.
Menurutnya harga daging ayam di tingkat konsumen yang rasional saat ini adalah Rp 35.000-38.000 per kg. Sementara harga daging ayam di tingkat peternak sebesar Rp 20.500 per kg, telah naik dari pekan sebelumnya Rp 18.800 per kg.
"Kalau Lebaran dijamin 99% harga tak akan setinggi sekarang, karena ada tambahan pasokan, kita berharap harga di peternak kembali Rp 18.500 per kg," katanya.
(hen/dnl)
