"Iya harga bawang putih terus melonjak dan sekarang sudah Rp 38.800/kg," ujar pedagang besar sayuran di Pasar Sungai Bambu Jakarta Utara Mimin saat diwawancarai detikFinance, Sabtu (9/3/2013).
Menurutnya, harga bawang putih sudah naik saat ia membelinya dari Pasar Induk Kramat Jati Jakarta Timur. Kisaran harga di Pasar Induk adalah Rp 37.200/kg. Lebih lanjut Mimin mengatakan, harga bawang putih terus mengalami lonjakan dalam beberapa pekan terakhir.
"Posisi minggu lalu sudah Rp 36.000/kg sekarang Rp 38.800/kg jadi terus mengalami lonjakan," tuturnya.
Selain bawang putih, Mimin juga mengungkapkan harga komoditas bawang merah juga terus mengalami lonjakan. Harga bawang merah saat ini sudah menembus Rp 32.000/kg. Untuk cabai merah keriting juga mengalami kenaikan dengan harga saat ini Rp 26.000/kg.
"Yang terus naik itu pokoknya cabai merah, bawang merah dan bawang putih terus naik dari hari ke hari. Pembeli mengeluh ya pedagang juga mengeluh. Kita juga sudah beli dengan harga yang tinggi dari Pasar Induk," tegasnya.
Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat sepanjang tahun 2012, Indonesia mengimpor 415.000 ton bawang putih dari beberapa negara dengan nilai US$ 242,3 juta atau senilai Rp 2,3 triliun bawang putih.
Mayoritas bawang putih impor datang dari China yaitu sebanyak 410.100 ton dengan nilai US$ 239,4 juta atau Rp 2,27 triliun untuk periode Januari hingga Desember 2012.
Tercatat kegiatan impor bawang putih dari China ini berjalan sepanjang tahun, sementara ada beberapa negara lain yang memasukkan bawang putih ke dalam negeri seperti India, Malaysia, Pakistan, dan Thailand, tetapi impornya tidak terjadi setiap bulan dan tak signifikan.
Impor bawang putih dari India, total sepanjang tahun 2012 sebanyak 3.424 ton dengan nilai US$ 1,7 juta, impor dari Malaysia sebanyak 1.124 ton dengan nilai US$ 1,1 juta, bawang putih dari Pakistan sebanyak 203 ton dengan nilai US$ 81,2 ribu, dan Thailand sebesar 58 ton dengan nilai US$ 37 ribu.
(wij/dnl)
