Namun kenyataannya Indonesia masih harus impor berbagai jenis pangan termasuk beras. Produksi beras yang tak meningkat signifikan namun konsumsinya terus naik karena bertambahnya penduduk, menjadi penyebabnya.
Masril Koto, Pendiri Bank Petani di Sumatera Barat sejak 2008 ini punya gagasan agar Indonesia bisa mencapai swasembada pangan beras. Caranya adalah mendidik masyarakat untuk mengurangi konsumsi nasi.
"Kalau bisa menggerakkan orang Indonesia sebelum makan nasi, makan pisang, maka konsumsi beras itu akan berkurang dan bisa swasembada," ujarnya di Swiss Belhotel, Jakarta, Jumat (19/9/2014)
Menurutnya, konsumsi beras masyarakat Indonesia sudah sangat berlebihan. Sehingga dengan lahan yang tersedia, tidak cukup bisa mendorong produksi beras dengan signifikan.
"Sekarang sulit kalau mau dorong produksi, harus konsumsinya dikurangi," kata Masril yang hanya mengenyam kelas 4 SD ini.
Hal tersebut sudah pernah dipraktikan untuk masyarakat Solok, Sumatera Barat. Masril menuturkan angka konsumsi beras bisa turun sampai dengan 20% dengan cara ini.Next
(mkl/hen)
Berita ini juga dapat dibaca melalui m.detik.com dan aplikasi detikcom untuk BlackBerry, Android, iOS & Windows Phone. Install sekarang!
