"Selama inikan impor wagyu dari Australia semua. Sementara makin banyak restoran Jepang di Indonesia dan permintaan daging wagyu khususnya dari Jepang cukup banyak. Saat ini Jepang mengundang lembaga MUI (Majelis Ulama Indonesia) untuk mengecek proses peternakan hingga pemotongan sapi sudah sesuai halal," kata Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Syukur Iwantoro ditemui di ruang kerjanya, di Kementerian Pertanian Gedung C, Selasa (25/2/2014).
Syukur menjelaskan beberapa pengusaha lokal meminta pemerintah membuka izin impor daging wagyu dari Jepang. Alasannya Negeri Matahari Terbit tersebut sudah terbebas dari masalah penyebaran Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) dan Sapi Gila.
"23 Mei Lembaga kesehatan hewan dunia yang berpusat di Prancis menyatakan Jepang merupakan salah satu negara yang telah bebas dari penyakit mulut dan kuku sapi serta sapi gila," ucapnya.
Menurutnya masuknya daging tersebut tidak akan menggangu harga dari para peternak sapi lokal. Alasannya daging ini merupakan daging premium dan tidak banyak diproduksi di dalam negeri.
Ia menegaskan impor wagyu dari Jepang tidak akan menggangu peternak lokal, apalagi sampai masuk ke pasar tradisional.
"Daging ini kelas premium, jenis sapinya khusus, bukan sapi yang diternakan peternak lokal jadi nggak akan ganggu peternak di Indonesia memang sudah ada peternak yang menghasilkan daging wagyu namun jumlahnya tidak banyak. Ada di daerah Lampung, Semarang dan Wonosobo, tidak banyak sapinya hanya sekitar 100 sapi per peternakan," ungkap Syukur.
Syukur menambahkan, pemerintah mendukung adanya impor wagyu dari Jepang, apalagi negara tersebut siap untuk investasi di sektor peternakan di Indonesia.
"Apalagi Jepang mau investasi peternakan di Indonesia, selain produksi daging wagyu mereka juga akan mengembangkan Sapi Bali. Lebih positif lagi Jepang juga menawarkan untuk impor ayam olahan dari Indonesia," ujarnya.
(rrd/hen)
Berita ini juga dapat dibaca melalui m.detik.com dan aplikasi detikcom untuk BlackBerry, Android, iOS & Windows Phone. Install sekarang!
